Sàng sấy là gì? Cấu tạo của chúng và nguyên lý hoạt động ra sao? Hãy đọc bài viết dưới đây để trả lời thắc mắc trên.

Hệ thống sàng sấy hoạt động như thế nào

Đối với ngành nông nghiệp thì bảo quản sản phẩm là một điều tất yếu, sấy khô là lựa chọn hàng đầu và hệ thống sàng sấy luôn được ưu tiên. Vậy hãy tìm hiểu nguyên lý hoạt động cũng như ưu và nhược điểm của chúng nhé !

Sàng sấy là gì

Sàng sấy là một phương pháp nông nghiệp được sử dụng phổ biến hiện nay. Phương pháp sấy khô này kết hợp với phơi khô truyền thống với mục đích giúp sấy khô nông sản thực phẩm nhanh chóng, đem lại năng suất cao hơn so với phương pháp phơi truyền thống và tiết kiệm nhiều thời gian cũng như là công sức cho bà con.

Nguyên lý hoạt động

Nguyên tắc làm việc của sàng sấy là vừa sấy vừa phân chia khối vật liệu theo kích thước nhờ một bề mặt kim loại có đục lỗ hoặc lưới. Vật liệu chuyển động trên mặt sàng sấy phân chia thành hai loại:

Phần lọt qua sàng là những hạt có kích thước khá nhỏ hơn so với kích thước lỗ sàng

Phần không qua sàng có những hạt cỡ lớn hơn kích thước lỗ sàng, do đó sẽ nằm lại trên bề mặt của sàng tùy vào yêu cầu vật liệu rời cần phân loại, có thể bố trí các hệ thống sàng gồm nhiều lớp. Thí dụ, sàng 2 lớp sẽ phân chia ra nguyên liệu thành 3 loại kích thước khác nhau, sàng 3 lớp sẽ phân chia vật liệu thành 4 cỡ kích thước… Kích thước của sàng trên lớn hơn sàng dưới. Chuyển động của màn hình cho phép quá trình làm sạch phân loại tốt hơn bằng cách tạo cơ hội cho hạt tiếp xúc với các khe hở của màn hình. Trong trường hợp làm việc liên tục, sàng nghiêng 2-70 °, và hạt sẽ có xu hướng di chuyển xuống dưới. Chuyển động như vậy cho phép các hạt nhỏ đi qua các lỗ của màn hình. Phần hạt không lọt qua rây sẽ được thu lại ở đầu dưới của rây. Tùy thuộc vào sự bố trí của hệ thống truyền động, chuyển động của các sàng có thể khác nhau, dẫn đến chuyển động khác nhau của hạt trên sàng. Thông thường các sàng được thiết kế để hạt có chuyển động đi xuống và hướng lên, nhưng khoảng thời gian giảm dần dài hơn khoảng thời gian tăng dần.

Các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất của sàng sấy

Diện tích bề mặt sàng sấy, là thông số quan trọng nhất. Diện tích càng lớn thì năng suất cũng sẽ càng lớn. Tổng diện tích lỗ sàng cũng ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất sàng sấy.

Tốc độ chuyển động của sàng sấy. Tốc độ càng lớn thì năng suất càng lớn.

Số vật liệu qua lỗ sàng. Lượng vật liệu nhỏ hơn những lỗ sàng càng nhiều, năng suất sàng càng giảm do cần nhiều thời gian hơn để tách phần vật liệu này. Ðối với một sàng đã có sẵn thì diện tích mặt sàng và tốc độ chuyển động của sàng hầu như không thể điều chỉnh được, do đó để có thể điều chỉnh khả năng làm việc của sàng, người ta đã thay đổi lượng nhập liệu.

Quá trình làm việc của sàng sẽ được thực hiện nhờ có những chuyển động tương đối của hạt trên sàng. Cùng trong khoảng thời gian phân ly đó, quãng đường chuyển động tương đối càng lớn thì xác suất phân ly qua những lỗ sàng càng cao.

Ưu và nhược điểm của hệ thống sàng sấy

Từ xa xưa đến hiện nay, nhiều vùng trồng ngô ở Việt nam ta thường áp dụng phương pháp làm khô truyền thống. Các phương pháp này là làm khô hạt ngô khô một cách tự nhiên đơn giản, tận dụng được lao động và có sự đầu tư ban đầu thấp.

Tuy nhiên, nhược điểm mà cần lưu ý của chúng là tốn nhiều diện tích, lâu khô, phụ thuộc vào thời tiết. Nếu gặp thời tiết không thuận lợi, mưa dài ngày thì ngô dễ bị hỏng gây tổn thất khá lớn. Hiện nay những phương pháp này trong thực tế chỉ phù hợp với điều kiện sản xuất nhỏ lẻ, tại những vùng sản xuất ngô hàng hóa số lượng lớn, sau khi thu hoạch ngô từ ngoài đồng về, nếu không làm khô một cách kịp thời, ngô rất dễ bị ẩm mốc, hư hỏng. Do vậy phải sử dụng các thiết bị để khắc phục những hạn chế trên và đảm bảo chất lượng hạt.

Hệ thống sàng sấy là một phương pháp hữu ích. Ưu điểm của của sàng sấy là chi phí đầu tư ban đầu khá thấp, tận dụng nguồn nhân công đã sẵn có.

Thiết bị sấy tĩnh vỉ ngang thường hoạt động theo nguyên lý sấy đối lưu cưỡng bức. Thiết bị có kết cấu khá đơn giản, được ứng dụng một cách rộng rãi để sấy hạt ngô và hạt nông sản khác nh­ư thóc, đậu đỗ…

Ưu điểm

• Kết cấu khá đơn giản, dễ chế tạo được, giá thành thấp, phù hợp
• Dễ thao tác, phù hợp với mọi trình độ lao động của các địa phư­ơng
• Chi phí sấy khá thấp: Khoảng 50 – 80 đồng/kg sản phẩm.

Nhược điểm

• Độ đồng đều về độ ẩm của sản phẩm không cao nếu trong quá trình sấy không được đảo
• Khá khó cơ giới hoá.

Hệ thống sàng sấy là kiểu sấy đơn giản, lấy khi nóng trực tiếp từ đốt than nên dễ sử dụng, được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực :

• Sấy ngô
• Sấy sắn
• Sấy măng

Kết luận

Trên đây là những thông tin về sàng sấy. Sử dụng sàng sấy được xem là giải pháp hiệu quả hàng đầu mà người nông dân. Nhờ sự ra đời của sàng sấy mà nền nông nghiệp Việt Nam đã tiến bộ đồng thời lao động của nước ta cũng bới vất vả hơn.

Công ty TNHH sản xuất thương mại và cơ khí Toàn Cầu - chuyên phân phối sàng sấy giá cả hợp lý, tư vấn nhiệt tình và nhanh gọn. Hãy liên hệ với chúng tôi để đặt hàng và được tư vấn nhé.

Mọi thông tin xin liên hệ:

Công ty TNHH sản xuất thương mại và cơ khí Toàn Cầu

Địa chỉ: KM29 - Thanh Bình - Chương Mỹ - Hà Nội

Hotline: 0466.533.897

Email: congnghemaytoancau@gmail.com

Website: https://codientoancau.com.vn